Картофелечистки

Потребность купить картофелечистку для оптимизации рабочего процесса возникает на промышленных предприятиях и в заведениях общественного питания. Такой аппарат позволяет существенно снизить затраты на приготовление продуктов, заменяя многочасовой труд нескольких работников. Благодаря продуманной конструкции обеспечивает экономную очистку овощей, аккуратно снимая тонкий слой кожуры. Важно, что использовать его можно не только при работе с картофелем. Надежным помощником устройство становится также при подготовке других корнеплодов – морковки и свеклы.

Конструктивные особенности

Современные промышленные картофелечистки из нашего каталога состоят из следующих основных частей:

• Прочный корпус из нержавеющей пищевой стали.
• Регулируемые ножки, позволяющие удобно устанавливать аппарат на любой поверхности.
• Внутренняя рабочая камера.
• Воронка для загрузки корнеплодов.
• Крышка с прочной системой крепления.
• Дверца разгрузочного люка.
• Двигатель, запускающий процесс очистки.
• Абразивный диск из малоизнашивающегося материала.
• Интегрированное реле для контроля времени работы.

В зависимости от особенностей рабочего процесса можно подобрать и купить электрическую картофелечистку подходящей мощности. Диапазон представлен моделями, которые всего за час очищают от нескольких десятков до сотен килограмм корнеплодов. Некоторые оснащены пультом для дистанционного управления процессом очистки. Все представленные устройства соответствуют современным санитарно-гигиеническим нормам.

Ключевые моменты технологического процесса

В эксплуатации устройства нет ничего сложного. Поэтому работающие с ним сотрудники предприятия не обязательно должны обладать специальными знаниями для его успешного применения. Перед погрузкой корнеплодов их требуется хорошо промыть. В процессе очистки овощи также обрабатываются водой, но важно предварительно очистить их от основных загрязнений для сохранения ресурса устройства.

Далее корнеплоды загружают в рабочую камеру картофелечистки через воронку, закрывают крышку. Для удобного визуального контроля над процессом она часто изготавливается из прозрачного материала. Остается запустить процесс с помощью простой панели управления. Очистка корнеплодов осуществляется в процессе трения о стенки рабочей камеры и абразивный диск, который активно вращается. Происходит шлифовка поверхности овощей и одновременно с ней промывка.

После завершения процесса работники получают промытые и очищенные на 95% картофель, свеклу или морковь. Такой процент обработки – общепринятая норма. Оставшиеся 5% представляют собой мелкие углубления и дефекты, которые легко и быстро устраняют вручную.

Преимущества покупки промышленной картофелечистки

• Сокращение временных затрат на подготовку картофеля, морковки или свеклы.
• Экономия продуктов за счет равномерного очищения.
• Отсутствие необходимости привлекать дополнительных работников в штат для своевременной очистки необходимых объемов корнеплодов.

Приобретайте качественные современные модели в «ЦОРМ Торгтехника» по выгодной цене! Не знаете, какая модель потребуется для вашей компании? Наши специалисты всегда помогут подобрать подходящий вариант!