Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
16 октября 2023
Запчасти и комплектующие для техники "OSBA"
30 июля 2022
Запчасти и комплектующие для техники "Enteco Master"
12 мая 2022
Запчасти и комплектующие для техники "ЦМИ"
Плита электрическая ПЭ-0,72М (6-ти конф. с духовым шкафом)
Бренд
Номер по каталогу
1602104
Плита электрическая ПЭ-0,72М предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.
Подробнее
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
В избранное
В избранном
Сравнить
В сравнении
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
-
Плита электрическая ПЭ-0,72М предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.
На шестиконфорочную плиту ПЭ-0,72М установлены чугунные электрические конфорки, типа КЭ-0,12, с размерами 417х290 мм, мощностью 2,5 кВт или 3 кВт.
Регулирование мощности конфорок – ступенчатое, 4-х позиционными пакетными переключателями.
Конфорки и панель с пакетными переключателями могут быть "откинуты" в положение для удобного технического и санитарного обслуживания.
Под конфорками установлен выдвижной лоток для сбора пролитых жидкостей.
Количество уровней в камере шкафа для установки противней – 4.
Размеры противней GN2/1 (650х530х20 мм).
Температурный режим в камере шкафа обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
Включение-выключение и регулирование мощности нижних и верхних ТЭНов производится ступенчато, двумя 4-х позиционными пакетными переключателями соответственно.
Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 300°С.
Панель с приборами управления шкафом съёмная.
Двойное остекление дверки шкафа и лампа освещения камеры позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов в камере шкафа.
Слева от жарочного шкафа расположен нейтральный шкаф, закрываемый дверкой.
Плита состоит из двух модулей:
- верхний модуль – плита с конфорками, масса 140 кг
- нижний модуль – жарочный шкаф и нейтральный шкаф, масса 120 кг.
Верхний модуль легко и быстро снимается с нижнего и устанавливается на него, что позволяет раздельно перемещать модули плиты через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки.
Характеристики:
Параметры подключения к электросети - 3N 220В ~
Номинальная потребляемая мощность - 21,0 или 24,0 кВт
Напряжение на нагревательных элементах - 220 В
Конфорки:
Кол-во конфорок: 6 шт.
Размер конфорки - 417х290 мм
Номинальная мощность конфорки - 2,5 или 3,0 кВт
Площадь поверхностей конфорок - 0,72 м2
Максимальная температура рабочих поверхностей конфорок не менее 400 °С
Время разогрева конфорок до рабочей температуры не более - 30 мин.
Жарочный шкаф:
Количество уровней для установки противней - 4 шт.
Номинальная мощность шкафа - 6 кВт
Диапазон регулирования температуры в камере шкафа - 50…300 °С
Время разогрева шкафа - 25 мин.
Управление:
Регулирование мощности конфорок - ступенчатое
Раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов шкафа - ступенчатое
Поддерживание установленной температуры в камере шкафа - автоматическое
Сигнальные лампы нагревательных элементов - установлены
Материал:
Камера жарочного шкафа - черный металл
Рабочая и лицевая поверхность - нерж. сталь
Боковые и задняя поверхность - оцинкованные
Комплектация:
Выдвижной лоток под конфорками для сбора жидкости - 1 шт.
Нейтральный шкаф для посуды и инвентаря - 1 шт.
Противни из чёрной стали GN2/1 (650х530х20мм) - 2 шт.
Приспособление для «откидывания» конфорок - 1 шт.
Регулируемые опоры - 4 шт.
Паспорт и руководство по эксплуатации (ПС и РЭ) - 1 шт. -
Номер по каталогу1602104Масса, кг260Мощность, кВт21,0 или 24,0Напряжение, В220Габаритные размеры, мм (Дл*Гл*Вс)1385х860х860ПроизводительРаздел