Общепит в 2022 году

С наступлением 2022 года в силу вступили и новые изменения в работе общепитов. Что ждет общепит в 2022 году и на какие изменения нужно обратить особое внимание.

Освобождение общепита от уплаты НДС

В условиях пандемии большую популярность набирает продажа продуктов питания и готовых блюд через электронные платформы. В связи с этим возникает необходимость освобождения от уплаты НДС соответствующих организаций.

Согласно Федеральному закону от 02.07.2021 года с 1 января 2022 года заведения, оказывающие услуги общественного питания на объектах общественного питания или по месту, которое выбрал заказчик, освобождаются от налогообложения НДС. То есть, кафе, рестораны, и даже фастфуды не будут платить налог на добавленную стоимость своих блюд. Но, стоит учитывать, что не все заведения общественного питания будут освобождаться от налогообложения. 

Чтобы получить государственную льготу, необходимо соблюдать 3 основных требования:

1. Доход предприятия за 2021 год не должен превысить 2 млрд руб.
2. Удельный вес доходов по услугам общественного питания не должен быть меньше 70%.
3. Среднемесячная заработная плата сотрудников за прошедший год была не ниже, чем средняя по региону в сфере общепита.

Требования последнего пункта будут введены в действия с 2024 года. 

На отделы кулинарии в розничной торговле, а также предприятия и ИП, реализующие свои товары через нестационарные торговые аппараты, государственные льготы не распространяются. 

Таким образом, работая на общей системе обложения, общепит сможет сэкономить до 20% на налогах. Кроме того, если в штате предприятия будет числиться больше 250 человек, то и страховые взносы будут ниже, вместо 30% бизнес будет платить только 15%.

Повышение акцизов на товары

Несмотря на инфляцию и экономический кризис акцизы на товары с каждым годом растут все больше. С 1 января 2022 года бизнес ждет повышение акцизов сразу на 12 категорий товаров:

• медовуха, сидр, пуаре;
• этиловый спирт;
• спиртосодержащие продукты;
• вина;
• виноматериалы;
• электронные сигареты и жидкости для них;
• пиво с содержанием этилового спирта более 0,5%;
• легковые автомобили двигатель которых имеет мощность более 90 л.с.;
• бензин для автомобилей и дизельное топливо;
• табак и табачные изделия;
• мотоциклы;
• моторные масла.

По сравнению с предыдущим годом процентная ставка вырастет на 3-4%. Аналогичное повышение ждет бизнес и в следующих 2023-2024 годах. 

Как же это отразиться на ценах? К примеру, если акциз на этиловый спирт вырастет на 4%, то цена будет до 589 рублей, а в 2024 — 638 рублей.

Введение единого налогового платежа

До 2022 года бизнес осуществлял оплату страховых взносов, налогов и других обязательных платежей с помощью разных платежей. С 2022 года ситуация меняется, теперь можно переводить платеж в бюджет одним платежом. Распределением средств по нужным инстанциям будет заниматься Федеральное казначейство.

Для перехода на единый налоговый платеж, нужно обратиться в налоговую инспекцию по месту регистрации, где будет проведена сверка расчетов, а затем, подать онлайн заявку на сайте ФНС. После принятия заявления, предприятие может выполнить один налоговый платеж.

Изменения стандартов бухгалтерского учета

До 2021 года в своей работе бухгалтера руководствовались Положением о документах и документообороте в бухгалтерском учете, утвержденным еще в 1983 году. С января 2022 года данное положение является недействительным. Теперь бухгалтера будут использовать ФСБУ 27/2021 “Документы и документооборот в бухгалтерском учете”. Кроме этого, они также должны брать во внимание такие документы ФСБУ:

• “Основные средства”;
• “Бухгалтерский учет аренды”;
• “Капитальные вложения”;
• “Метод долевого участия”;
• “Биологические активы”;
• “Консолидированная бухгалтерская отчетность”;
• “Сведения о показателях бухгалтерской отчетности по сегментам”.

В 2022 году бухгалтера будут сдавать отчеты уже в соответствии с новыми стандартами.

Изменения правил торговли маркированными товарами

Ранее данные о передвижении товара передавались через кабинет «Честного ЗНАКа» или с помощью ЭДО. В 2022 году не все предприятия смогут использовать эти способы. Уже в конце января 2022 года предприниматели должны в обязательном порядке регистрировать в «Честном ЗНАКе» розничную продажу некоторых групп товаров. Пока под это требование подпадает сырная продукция и мороженное.

Заключения

Основные требования к работе общепитов остаются прежними, но владельцам бизнеса стоит ознакомиться с нововведениями, чтобы своевременно регулировать работу своего заведения общественного питания, правильно платить налоги и сдавать отчетность.