Штраф общепиту за нарушение карантина

В июне 2020 года Роспотребнадзор обновил рекомендации по эпидемиологической безопасности в общепите. Кафе, рестораны, столовые и прочие заведения общественного питания обязаны соблюдать новые рекомендации Роспотребнадзора. Несоблюдение установленных законом правил может привести к административной ответственности и штрафу. Об особенностях работы общепитов в карантин и возможных штрафах и поговорим в этой статье. Из этого материала вы узнаете, какой штраф за работу общепита в карантин, кто имеет право его выписывать, и как этот момент фиксируется.

Какие еще могут быть штрафы

Оштрафовать заведение общественного питания могут за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (ст 6.3 КоАП РФ). Региональные власти также определяют правила работы общепитов, нарушение их указов может привести к штрафу.

Работа общепитов — общие правила

Основные рекомендации по организации работы в общепите:

1. Измерение температуры тела сотрудников перед каждой сменой.
2. Наличие средств индивидуальной защиты для каждого сотрудника.
3. Расстояние между столами в зале не меньше 1,5 метра.
4. Наличие дезинфицирующих средств на входе в заведение.
5. Дезинфекция (каждые 4-ре часа) дверных ручек, перил, подлокотников и спинок стульев, а также других поверхностей с которыми часто контактируют гости и сотрудники общепита.

Существуют и другие правила, которые следует учитывать. К примеру, клиенту ресторана разрешено сидеть за столом без маски, но если он передвигается по залу. хочет выйти в туалет или на улицу, то обязательно должен надеть маску. Отсутствие маски у посетителя в момент, когда он не сидит за столом может привести к штрафу со стороны проверяющих органов.

Перевод сотрудников общепита на удаленный режим работы

С октября 2020 года предпринимателей вынудили переводить до 30% своего персонала на удаленный режим работы. Обязательным условием был перевод на удаленку мужчин и женщин старше 65 лет. Информацию о переводе сотрудников на удаленный режим работы, предприниматель должен подавать в соответствующие органы еженедельно.

Невыполнение данных условий может привести к штрафу в сумме 30-500 тысяч рублей. Конкретная сумма штрафа зависит от формы собственности предприятия. Но, многие предприниматели умудряются обойти эти требования, руководствуясь указом мэра Москвы. Данный указ разрешает полноценную работу сотрудника, если его нахождение на рабочем месте является критически важным.

Как происходит фиксация штрафа

Доказать несоблюдение закона контролирующие органы могут, если сами увидели факт нарушения или их зафиксировала камера. Подобные дела рассматриваются в районных судах по месту совершения правонарушения. Штрафовать заведения общественного питания могут только сотрудники полиции и Госсанэпиднадзора.

За несоблюдение рекомендаций и нормативных документов, индивидуальный предприниматель может понести штраф в размере 30-50 тысяч рублей. За тоже самое правонарушение юридическое лицо заплатит от 100 до 300 тысяч рублей. Если неправомерные действия ИП или юридического лица привели к повреждению имущества или нарушению здоровья человека, то штраф может составить от 500 тысяч до 1 миллиона рублей. В качестве наказания работа заведения может быть приостановлена на 90 дней.

Заключение

Соблюдение рекомендаций Роспотребнадзора позволит успешно работать в период карантина. Помните, что проверка заведений общественного питания осуществляется часто, поэтому следите за постоянным обновлением дезсредств и средств индивидуальной защиты для сотрудников.