Закон о курении кальянов в общепите

В июле 2020 года в третьем (заключительном) чтении Государственная дума РФ приняла поправки, касающиеся закона о курении кальянов в общепите. Вопрос об их внесении в ФЗ-№15 от 2013 года, посвященный защите здоровья людей и окружающей среды от вреда табачного дыма, волнует многих предпринимателей с декабря 2019. Ведь он напрямую касается вопроса получения дополнительных средств за услуги, связанные с курением в общепите. Так какой же итог у принятых изменений и к чему готовиться владельцам кафе, баров и ресторанов?

Чего ожидать заведениям общепита?

Ранее под запрет к распространению и использованию попадали только изделия, имеющие в своем составе табак. Поэтому предприниматели спокойно могли продолжать дальнейшее предоставление услуг, связанных с курением, обходясь массой разнообразных смесей, в состав которого он не входил.

Новые правки, по сути, приравнивают к запрещенным изделиям вейпы, кальяны, электронные сигареты и любые сопутствующие принадлежности для курения. Неважно, какие компоненты в них используются. Такое положение, безусловно, ставит под удар прибыльность многих заведений, ведь по статистике, как минимум, 25% их прибыли составляют услуги, напрямую связанные с курением.

Что означают нововведения на практике?

Такая постановка вопроса интересует предпринимателей больше всего, так как ранее еще можно было найти лазейки для обхода запрета. Из-за новой формулировки в поправках теперь сделать это, по мнению большинства юристов, практически невозможно.

Очень четкое определение кальяна, как устройства для получения дыма, пара или аэрозоля, образующегося при использовании табака и любых синтетических смесей не содержащих его, не оставляет шансов на обход новых условий.

Раньше можно было заменить понятие «кальян» на «паровой коктейль» (или нечто в этом роде). Теперь, когда под запретом не название, а непосредственно процесс и необходимое для него оборудование, дела обстоят иначе.

Когда нововведения вступают в действие?

После принятия правок и их публикации на официальном государственном ресурсе новые правила начинают действовать пошагово. Условия, которые касаются общественных мест (например, остановок городского транспорта), действуют с первых дней.

У точек общественного питания после 23 июля 2020 есть три месяца на урегулирование деятельности в соответствие с новыми требованиями. Важно отметить, что помимо исключения из меню требуемых законом услуг, также необходимо разместить на видных местах (например, возле линии раздачи питания) таблички, извещающие о запрете курения в данном заведении.

Как дальше будет осуществляться деятельность точек общепита?

Любые места общественного питания, в которых реализуют продукты питания, теперь не имеют права в своем помещении предлагать услуги, связанные с курением. Не работает даже установка качественных вытяжек и разделение залов на предназначенные для курящих/некурящих.

В частности, единственным местом, где могут предлагать посетителям кальяны, являются специальные заведения – кальянные. При этом их владельцы напротив не имеют права реализовывать любые услуги, связанные с питанием. Никаких блюд, даже чая или кофе, здесь готовить и продавать нельзя. Перекусить здесь клиенты могут только в двух случаях:

• если принесли напитки или еду с собой;
• если заказали адресную доставку в другом заведении.

При этом чтобы наверняка избежать проблем в случае проверки, лучше попросить посетителей предъявить и сохранить чек о покупке вне кальянной. В противном случае может быть сложно доказать, что имеющиеся продукты и напитки действительно были приобретены не на месте.

Можно ли обойти запрет заведениям общепита?

Как уже было упомянуто выше из-за четкой формулировки в законе о том, что представляет собой кальян, предлагать его в помещении баров, кафе или ресторанов категорически нельзя. Приятным известием для рестораторов станет тот факт, что запрет не затрагивает летние площадки. Поэтому в качестве сезонного явления кальяны все-таки могут остаться в меню всех заведений общепита.

Штрафные санкции за нарушение новых норм

Ответственность за несоблюдение нововведений точками общественного питания закреплена в КоАП РФ. К ранее запрещенной табачной продукции «присоединились»:

• любые принадлежности для курения;
• содержащие никотин изделия;
• устройства для их употребления;
• кальяны (описание которых не оставляет шансов на их прикрытие другим наименованием).

Штраф для обычных граждан за курение в запрещенном месте составит до 1500 рублей. Заведениям общепита и их владельцам грозят санкции большего размера.

Заключение

Закон о курении кальянов в общепите однозначно расставил все точки в вопросах предоставления услуг, связанных с потреблением разнообразных смесей. Его принятие – шаг в сторону популяризации здорового образа жизни, а последствия за нарушения могут стоить владельцам заведений разрешения на ведение деятельности. Поэтому крайне важно изучить все его особенности и в течение отведенных государством трех месяцев привести работу точек общепита в соответствие с новыми правилами.